江西米粉厂家推荐一道江西炒粉做法

材料：江西米粉 / 牛肉 / 绿豆芽  / 青椒 / 葱 / 盐 / 鸡精 / 生抽 / 老抽 / 料酒 / 黑胡椒粉

绿豆芽一定一定不能少，青椒在炒粉里味道也不错。牛肉切丝，放生抽、油、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

先煮米粉，江西米粉厂家这有两种方法可以选择：

1、米粉放冷水泡6-10小时，再倒入锅中煮沸2-3分钟，捞出即可；

2、米粉和冷水按1：3比例倒入锅中煮沸4分钟（中途要搅拌)，然后关火加盖焖8分钟捞出，用冷水冲洗1分钟后，再做成汤粉、炒粉等。

果断选择后面这种，用冷水冲洗沥干水后，放点油和老抽拌匀。大家通过这里留言来讨论会昌县鲜良食品有限公司哪里有粗粮米粉批发。锅烧热放油，油热后倒牛肉丝迅速炒散。牛肉变色后马上倒入青椒，继续大火快炒。倒入豆芽（顺序不能错），快速炒散炒匀，避免黏锅。放点鸡精、生抽（或者蚝油），倒葱末。加黑胡椒粉炒匀，尝一下，关火出锅。我们知道，可以通过会昌县鲜良食品有限公司来了解好吃的粉干品牌，正宗五谷渔粉牌子，垂询电话：0797-5663868。

总结：

1、可以把米粉换成面条，大概煮7-8分熟就行了，然后马上冲冷水拌油；

2、大火快炒，锅铲要翻的勤，避免粘锅，或者可以用不粘锅炒；

3、蔬菜自由搭配，绿豆芽一定不能少，其他可以根据色彩来选择。