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赣州通心粉厂家分享通心粉的简单做法

发布日期:2020-12-25

通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成,在刚开始的时候,通心粉是采用一种称为"杜隆麦",也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成,硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。


家常通心粉:

主料:细通心粉250克、西红柿1大个、青椒1个、辣椒1个、辅料、盐适量、辣椒粉适量、鸡粉1汤匙、黄油1汤勺半、色拉油1汤勺。

赣州通心粉厂家的做法步骤:

1.备好食料;

2.煮锅放半锅清水煮开,加入两勺盐,再放入通心粉;

3.青椒、辣椒切粒,西红柿削皮后切成丁;

4.面煮熟后滤掉沸水,过凉水待用;

5.煮锅中加入黄油融化,加入色拉油;

6.加入青椒粒和辣椒粒翻炒;

7.加入适量辣椒粉和1勺盐;

8.加入通心粉翻炒均匀,加入鸡粉;

9.加入西红柿翻炒1-2分钟即可出锅。


在温馨提示下大家,使用细通心粉,入味快。不用辣椒,只用辣椒粉也可以,只是面条的颜色会更重些。喜欢带汁的,可以多炒一会西红柿,直至出水。

赣州通心粉厂家