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通心粉厂家怎样煮通心粉才能软的快一点?

发布日期:2020-07-13

在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。或者在煮之前,通心粉厂家将通心粉浸泡1-2个小时,那么加水煮七八分钟后,通心粉就会变软变熟了。


具体的做法:

煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。待水烧滚后,然后垂直拿起意粉,将意粉的末端浸在水中数秒。待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中,再用筷子搅拌一下。依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说,煮传统式意粉,7~9分钟即可熄火后盖上盖子?数分钟,如煮传统式的则焗5~7分钟。煮熟的意粉如不是立即食用的话,放置后可再冲水,意粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的意粉会更香。


做法:

1、煮熟,因为通心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里这样煮出来的粉比较好吃,煮好放在冷水里过过然后滤水备用。

2、把牛肉切片,用生粉,酱油,酒提前阉一下。

3、西红柿切快,洋葱切丝,东西准备好了开始做。

4、在锅里加多点油,后面就不用放了,把牛肉放进去炒,放少许盐=变色后就盛在个碗里备用。

5、锅里还有油。把洋葱放进去暴炒,很香的,然后放点盐,然后把西红柿道进去,反炒,到西红柿全部变软成汁的时候,把备用的牛肉道进去炒,再放多次盐,在放点糖,放点红酒。

6、后把煮好的通心粉到进去,反炒一下就可以上桌了。

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